2023年8月23日晚，遂溪县河头镇第一届红薯文化周开幕，举行产业签约，实现多方联动，推动河头富硒红薯产业发展。
据了解，河头镇与广东海洋大学对接合作，共同成立湛江市乡村振兴研究院农牧产业绿色发展研究中心，进行红薯益生菌发酵饮品开发研究、紫薯加工成曲奇饼干以及优质香芋品种引进与推进。全镇种植富硒红薯约6万亩，申请《瑞盈三农》等商标，打造河头镇富硒红薯品牌。目前，河头镇参与种植富硒红薯的农户达到2500余户，种植面积5万亩，今年总产值可达4亿元。

来源：遂溪县融媒体中心、湛江云媒